Здраве ствари у Мексико Ситију (плус зашто би требало да посетите АСАП)

Здраве ствари у Мексико Ситију (плус зашто би требало да посетите АСАП)

Метрополис на југу није само забавно место за одмор - то је и сан о путнику здравим мислима, са свежом храном, преноћишним веллнессом и много начина за кретање.


Аутор: Андреа Бартз Пин ФБ Твиттер Емаил Пошаљи текстуалну поруку Принт Фото: МартинМ303 / Гетти Имагес

Када размишљате о Мексику, вероватно вам се допадају плаже са белим песком и завоји који пију текилом. Али главни град те земље све је популарнија дестинација Американаца. Уосталом, има сву модерност и културну кеш европског града, уз ниже цене и лакши лет. А то нису сви фенси коктел барови и запањујућа архитектура (мада и тамо има доста тога): Мекицо Цити је постао добронамеран веллнесс мека, са ресторанима, хотелима, бутичним фитнес студиома, па чак и влада која улази у здраво деловање.

Ево, само неколико разлога који би добронамјерни посетилац требало да постави Ла Циудад де Мекицо на врх своје листе путовања.

Мекицо Цити олакшава активност.

Мекицо Цити се гнезди у планинама на око 7.400 метара надморске висине - тако да ни љети никад није превише вруће за истраживање пешке. Прелепа, боемска четврти попут Рома и Цоиоацана савршена су за лутање, а Парк Цхапултепец, оаза од 1.700 хектара (већа од централног парка НИЦ-а!), Дом је шумом, еколошком налазишту, зоолошком врту, три музеја и тонама лепих стаза и поља. Планине око Мексико Ситија такође нуде невероватне дневне излете; размислите о посети националном парку Десиерто де лос Леонес (технички део града) ради лаких и умерених планинарења и посети манастиру старој 400 година или Националном парку Невадо де Толуца у трајању од два сата до једног од Мексика; с највишим врховима. (П.С. Ове предности планинарења учиниће вам да желите да кренете стазама.)

хороскоп за близанце за март 2021

Ако више волите да истражујете на два точка, бицикл можете прегазити преко популарног дељења јавних бицикала у Мекицо Цитију. Није супер самопоуздан педалер? Спремите крстарење за недељу, када се одвија Муевете ен Бици '(Мове би Бике) - главне саобраћајнице су затворене за саобраћај аутомобила, па бициклисти владају путевима.


Ако сте више особа у фитнес студију, град ће вас покрити. Цаса Сицло је веома популарна - то је својеврсни локални одговор на СоулЦицле. Цхиц Серсана има и групне часове и личне тренинге, као и консултације за исхрану један на један, све у својим прелепим студијима, док Боди Барре има прелепе, сунчане прстенове и студенте који очекују код куће. Иако је сцена бутика мало мање робусна него, рецимо, Њујорк или ЛА (нисмо открили ништа супер јединствено за Мексико Сити, а што нисте могли да пронађете на страни државе), ово је земља са искакање плесне културе. Постоји низ аутохтоних традиција, плус класични плесови са Кариба и Латинске Америке. Размислите о раду на салси, меренгуеу и више у плесним школама попут Есцуела де Баиле Балдерас и Салон Лос Ангелес. (Да ли сте знали да вас плес може учинити бољим спортистом?)

Свежа храна је свуда.

Топли, сунчани Мексико је плодно тло за пољопривреду и нећете требати тешко да сагледате дословне плодове локалног рада. Повијесни Мерцадо де Сан Јуан нагиње се гурману и служи као врста масовне цјеловите хране - најбоље од најбоље рибе, меса, сира и производи се на штандовима, с плодовима тонираним драгуљима и сјајном тек уловљеном рибом испред тезги. Кувари и рестауратори провирују по аисима, тражећи гурманске производе и егзотичне састојке попут ескамола (љутих мравињака) и печене скакавице.


Ако више волите да идете поврћу уместо да вам поврће дође, одвојите време да посетите Ксоцхимилцо. То је систем цхинампас, 'плутајућих острва' који су обликовани од предколумбијских цивилизација које су исклесале систем језера како би трансформисале земљу за пољопривреду. (Импресивно, не?) Ксоцхимилцо је жариште за туристе (и, мештани су ме упозорили, тинејџери наоружани јефтиним пивом), јер можете унајмити чамац који ће вас обилазити по каналима и острвима. Један од сјајних начина да то учините јесте да резервишете место за поп-уп вечеру са Иолцан-ом, непрофитном организацијом чији је циљ очување цхинампа система Ксоцхимилцо-а, показујући фармере, куваре, наставнике и редовне старе једе магије органског, одрживог цхинампа-а узгојена храна. (Обратите им се за надолазеће датуме.)

Мекицо Цити је такође и сновити сан, са светски познатим ресторанима који су проткани по масовном граду, и многи од њих се поносе тиме што служе само најсвежије, најлепше састојке. Испробајте Куинтонил, врхунски ресторан цхефа Јоргеа Валлејоа, који набавља састојке из властитог урбаног врта и служи креативну, уздигнуту мексичку храну попут домаћих тиквица у домаћем сосу од мола и угљен тартаре од авокада с биљним чипсом. Још једна укусна опција: Пујол, у градском кварту Поланцо, који ускаче паметна јела на биљној основи, попут кукуруза за бебе који се послужује у путерима за пушење.


Традиционална мексичка храна је прилично здрава.

Ми обично размишљамо о мексичкој храни пуној гуака, сира и киселе павлаке, али оно што ћете наћи у Мекицо Цити-у је далеко од америчке возарине чипотела. Праве кукурузне тортиље, на пример, здравије су него што мислите: Они не садрже ништа сем целовитог зрна кукурузног брашна и кречњака, процеса који се зове (спреман за ово?) Никстамализација, који додаје калцијум и ствара аминокиселине и Б-витамине кукуруза. више апсорбирајуће А мноштво традиционалне хране припрема се на врућем камену, санс уље или маст изгледа плави кукурузни тлацоиос, густе, кукурузне паштете на жару пуњене сланутком или пасуљем и преливене поврћем. Сва ова ослањања на кукуруз чини да је Мекицо Цити лако место и без глутена. (Повезано: Здрави рецепти за уторак уторак)

А ако прођете пулкуериа, свакако бисте требали свратити по чашу тиквице, густа алкохолна пића направљена од ферментираног сока агаве. Има укус попут крижа између комбуче и питког јогурта, само је забавнији, а будући да је тако пробиотик, даје се у малим количинама бебама док одузимају од дојења да би успели да им систем буде срећан. Да, ти хилакили неће освојити награду за здраву храну, али на лакшој је страни пуно укусних опција.

На акцију су се укључили и хотели.

Одсео сам у луксузном Фоур Сеасонс Мекицо Цитију, који је имао прелепу теретану и спољни базен, као и Барцело Мекицо Реформа, који ме је одушевио својим прелепим теретаним простором (вишеструким пилатесовим реформаторима на располагању!) И здравим опцијама менија. у ресторану и извршном клубу. За доручком, лакша (али и даље укусна) вожња седи на другој нози шведског стола, тако да нисте остављени да лутате празним тањиром, док други товаре кромпир и сланину. А у клупском салону, где током дана сеју грицкалице на шведском столу, приметио сам свеже крупице и прилагодљиве мини салате. 'Покушавамо олакшати здравље', рекла ми је извршна кухарица Гуиллермина Санцхез преко преводиоца.

И други хотели широм града осигуравају да њихови гости могу остати у форми и осећати се невероватно. У ИнтерЦонтинентал Пресиденте Мекицо Цити, теретана остаје отворена 24 сата, а ту је и пуна ТРКС соба. Вестин Санта Фе Мекицо Цити има сунчани фитнес студио са сјајним погледом на град, плус Вестин-ов програм за позајмљивање потписа: За 5 долара можете позајмити патике или атлетску опрему, тако да можете остати у форми без оптерећивања на. Што значи више простора за све мексичке сувенире које ћете донијети кући.


  • Аутор: Андреа Бартз
Реклама